Oprichting Slow Food Hageland

Op 2 juni 08 werd in Lovenjoel een eerste bijeenkomst georganiseerd van Slow Food Hageland.

De aanwezigen willen zich aansluiten bij de internationale Slow Food beweging. Die startte in Italië en kent ondertussen honderden afdelingen over heel de wereld.

Slow Food is een onafhankelijke organisatie die zich inzet voor lekker, puur en eerlijk voedsel. Ze staan voor het recht op het genieten, voor smaakvol voedsel die wortelt in de gastronomische traditie van de streek. Ze zetten zich ook in voor een voedselproductie waarin rekening wordt gehouden met het welzijn van het milieu, de planten, de dieren en de eigen gezondheid. Ze vinden dat de boeren en voedselproducenten een redelijke prijs moeten krijgen voor hun werk.

De lokale groep wil snel overgaan tot de formele oprichting van een ’convivium’ Leuven en Hageland. Een convivium is een ont-moetingspunt waar mensen hun passie voor goed eten en drinken delen, en daardoor nieuwe kennis, smaak en gebruiken toevoegen aan de regionale gastronomische cultuur.

Contact: info vinomundo.be

Info: http://www.slowfood.com/