Het open veld

HET OPEN VELD

ma 16 nov 09 . 20:30 . STUK Soetezaal?. GRATIS

Wat heb je over voor het voedsel op je bord? Ben je bereid mee te investeren in de landbouw? Ben je bereid om mee risico?s te nemen? Ben je bereid om je eigen groenten en fruit te oogsten?
CSA of Community Supported agriculture is een concept waarbij landbouwers?en consumenten de handen in elkaar slaan. Consumenten betalen?jaarlijks een vaste som en kunnen het hele jaar door ?a volont钠zelf op het?veld oogsten. De landbouwer is zo zeker van een eerlijk loon. De consument?staat weer met 驮 voet in het veld en krijgt terug voeling met zijn voeding.?De commerci묥 landbouwketen die vaak leidt tot wanstaltige taferelen (denk?maar aan de melkplas) wordt op die manier omzeild. Is deze vorm van landbouw de toekomst of eerder een utopie?

In België zijn er momenteel 2 CSA landbouwers: Tom Troonbeeckx in Heverlee en Michiel Van Poucke in Gent.Op 16 november geven zij beide uitleg over hun systeem gebaseerd op economische, ecologische en sociale duurzaamheid. Er wordt gekeken naar voor- en nadelen, de mogelijkheden om dit op grotere schaal uit te voeren, uitdagingen voor een beter en stabieler landbouwbeleid.

Geert Iserbyt van Landwijzer toont aan hoe CSA op economisch vlak fundamenteel verschilt van de principes van de vrije markt waarop onze samenleving grotendeels is gebouwd.

Meer info: STUK Kunstencentrum, Naamsestraat 96, 3000 Leuven, 016/320 320 www.stuk.be/nl/lezing/detail/57414 www.hetopenveld.be wijveld.skynetblogs.be www.landwijzer.be