Donderdag wordt ook in Hasselt vegiedag
Na Gent wordt Hasselt de tweede stad die een vaste 'veggiedag' uitroept voor burgers en horeca. Na de zomervakantie wordt de campagne ingezet, met de officiële start op de wereldvegetarismedag op 1 oktober. Vanaf dan wil het stadsbestuur samen met EVA op donderdag zoveel mogelijk Hasselaren aanzetten vlees en vis te vervangen, meldt Het Belang van Limburg.
"Het wordt een groot sensibiliseringsproject", vertelt schepen van Volksgezondheid Toon Hermans, die blij is dat het schepencollege zijn voorstel positief onthaalde. Enkele weken geleden zorgde Gent voor een wereldwijde primeur door een veggiedag in het leven te roepen, terwijl een gelijkaardig voorstel in Leuven afgeketst werd door burgemeester Louis Tobback, daarbij gesteund door een protestactie van de lokale bedrijfsgilde.
"Mensen verplichten om vegetarisch te gaan eten, kunnen we uiteraard nooit", zegt Hermans. "Maar we kunnen wel aangeven waarom we dit doen. Het is goed voor de gezondheid, maar ook voor het milieu en voor de dieren. Jaarlijks worden immers 285 miljoen dieren gedood voor consumptie. Bovendien wordt een groot deel van de graan- en sojaproductie vandaag gebruikt voor de aanmaak van dierenvoeder terwijl het veel efficiënter zou zijn om die gewassen rechtstreeks te gebruiken voor humane consumptie".
"We starten onze campagne als de scholen opnieuw beginnen", gaat de schepen verder. "Ook aan hen vragen we om, zeker op donderdag, een vegetarisch gerecht te voorzien in het aanbod. Tegelijk gaan we de horeca stimuleren om hun aanbod te verruimen met een vegetarisch gerecht. De veggiedag moet in geen tijd een begrip worden zoals fair trade dat geworden is".
bron Het Belang van Limburg
Nieuwe reactie inzenden